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Drapeau de l'Union Européenne

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Drapeau de l'Union Européenne

    162 résultats

      Ficha GO ECOCUIT - Estrategias para la mejora de la conservación y sostenibilidad de productos cárnicos cocidos ecológicos envasados listos para el consumo

      Document

      01-09-2022

      ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic
      • Francesc Borrisser
      • envases de plástico
      • para consumo
      • tratamientos post-letalidad
      • etiqueta limpia
      • productos cárnicos ecológicos
      • vida útil
      • reducir el impacto ambiental
      • condiciones semi-industriales
      • sostenibilidad
      • buen perfil nutricional
      • productos cárnicos cocidos ecológicos envasados
      • Optimización del proceso de envasado
      • proximidad
      • bienestar animal

      Ficha Selección de la alimentación de cerdas no reproductoras para la mejora del perfil lipídico de los embutidos curados de alta calidad

      Document

      01-09-2020

      Selection of feed for gilt pigs to improve the lipid profile of high-quality cured sausages
      • INNOVACC
      • seleccion genetica
      • granjas de engorde
      • perfil nutricional
      • industria carnica
      • embutidos

      Diagnóstico participativo con personal de cocinas, empresas y productores, GO GOSA

      Document

      08-01-2021

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • productores
      • comedores
      • diagnóstico participativo
      • nutrición
      • observación
      • cocinas
      • personal
      • alimentación sostenible
      • formación
      • suministro
      • salud
      • AKIS
      • empresas

      Ficha del GO DIIANA Desarrollo de una cadena de valor circular y sostenible basada en la Integración de Insectos en Alimentos basados en Proteínas Alternativas

      Document

      01-09-2022

      GO DIIANA: Development of a circular and sustainable value chain based on the Inclusion of Insects
      • Sonia Puerto
      • nuevos alimentos
      • propiedades sensoriales
      • perfil nutricional
      • cadena valor
      • alimentación humana
      • producción local
      • insectos
      • propiedades mejoradas
      • propiedades funcionales
      • larvas
      • sostenibilidad
      • Tenebrio molitor
      • cadena valor integrada
      • ingredientes
      • proteinas alternativas

      Ficha GO NUTRISCORE-Nuevos productos más saludables según el nivel Nutriscore A,B,C,D,E

      Document

      01-09-2022

      NUTRISCORE - New healthier products according to Nutriscore levels A, B, C, D and E
      • INNOVACC
      • productos cocidos
      • derivados cárnicos
      • etiquetado nutricional visual frontal
      • productos curado-madurados
      • adaptaciones de los procesos de elaboración
      • productos híbridos con vegetales o 100% vegetales
      • NUTRISCORE
      • mejora clase E a la D
      • formulación de ingredientes
      • estrategias de formulación
      • mejora clases C y D
      • mejorar la clasificación nutricional
      • mejor posicionamiento

      Informe de resultados del programa de mentoring del CNTA con el Grupo Operativo SALUDGIRASOL para ensayos agronómicos multilocales en la calidad nutricional y en la calidad industrial del girasol

      Document

      01-05-2023

      Application of soil health and quality indicators for sustainable and efficient management of sunfl
      • Inés Echeverría Goñi
      • ecoesquema
      • Análisis multivariante de la varianza
      • Calidad nutricional
      • Agricultura sostenible
      • Calidad Industrial
      • Girasol
      • Cambio climatico

      Ficha del GO SALUDGIRASOL del programa de mentoring del CNTA de cara al desarrollo de un set de indicadores de salud y calidad de suelos para un manejo sostenible y eficiente del girasol

      Document

      05-05-2023

      Application of soil health and quality indicators for sustainable and efficient management of sunfl
      • Inés Echeverría Goñi
      • girasol
      • aceites vegetales
      • sostenibilidad
      • Calidad de suelos
      • cambio climático
      • Manejo sostenible

      FICHA del GO 5-PROTEG sobre alimentos de quinta gama con base de proteína cárnica para gente mayor

      Document

      01-10-2021

      5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
      • INNOVACC
      • quinta gama
      • requerimiento nutricional
      • 5ª gama
      • dieta
      • proteína cárnica

      ENTULLO - Implementación de un sistema de gestión digital de productos y elaboraciones para obtener una valoración nutricional, GO GOSA Canarias

      Document

      12-12-2021

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • valoración nutricional
      • productos
      • sanpani
      • digitalización
      • AKIS
      • alimentación sostenible

      Ficha Desarrollo de nuevos productos frescos y procesados de calçot de alto valor añadido

      Document

      15-01-2019

      Development of new fresh and processed calçot products with high added value
      • SOCIETAT AGRÍCOLA I SECCIÓ DE CRÈDIT DE VALLS SCCL
      • calidad
      • conservación
      • nuevo producto
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