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Grupa Operacyjna na Rzecz Innowacji OZON

Development of ozone purification technology for spice plants

Il progetto

Tipo di progetto: EIP-AGRI Operational Group
ID sovvenzione: 00026.DDD.6509.00054.2019.05
Data di inizio: 03 Jan 2021
Data di fine: 31-08-2022
Vedi i dettagli del progetto su CORDIS: -
Visita il sito web del progetto: Visita il sito web del progetto

Contributi

Effectiveness of Ozonation for Improving the Microbiological Safety of Fresh-Cut Parsley (Petroselinum crispum) Leaves
Document
03-08-2023
Beata Gutarowska
Konrad Jastrząbek
Dorota Kręgiel
Krzysztof Śmigielski
Weronika Cieciura-Włoch
Marta Mroczyńska-Florczak
Wiktoria Liszkowska
Anna Rygała
Joanna Berłowska
- microbial contamination
- ozonation
- food safety
- parsley leaves
- decontamination
- microbiological safety