Du-te la pagina de pornire
INNOLEG - Innovative systems for obtaining LegHemoglobin for meat analogue products
INNOLEG - Innovative systems for obtaining LegHemoglobin for meat analogue products
Despre proiect
- Tipul proiectului
- EIP-AGRI Operational Group
- Grant ID
- OG_Spain_cde67a8878
- Data de începere
- 01 Jan 2020
- Data de încheiere
- 01 Jan 2022
- Vedeți detaliile proiectului pe CORDIS
- -
- Vizitați site-ul web al proiectului
- Vizitați site-ul web al proiectului
Contribuții
- mejora ambiental
- LegHemoglobina
- derivados de vegetales
- levadura Saccharomyces cerevisiae
- nódulos de soja
- alimentación humana
- textura
- bioreactores
- modificación levadura
- emisión gases efecto invernadero
- viabilidad industrial
- planta piloto
- base de proteína vegetal
- proteína vegetal
- máximo de atributos cárnicos
- huella de carbono
- análogos de carne
- soja